طبقات الباذنجان بالبارميزان-طريقة عمل طبقات الباذنجان بالبارميزان

#1 09-26-2013

طبقات الباذنجان بالبارميزان

الباذنجان بالبارميزان-طريقة الباذنجان بالبارميزان i912H.jpg

المقادير:

- 400 غرام من الباذنجان

- 300 غرام من الطماطم

- 200 غرام من جبن «بارميزان»

- 200 غرام من جبن «موزاريلا»

- 100 غرام من أوراق الريحان

- 50 غراماً من البهارات المشكّلة

- ملعقة من الملح والفلفل

- 80 غراماً من زيت الزيتون

طريقة التحضير:

1- يقشّر الباذنجان ويقطّع إلى رقائق رفيعة، ثم يقلى على النار بزيت الزيتون. تقطّع الطماطم إلى شرائح، عرض كلٍّ منها حوالى سنتيمتر واحد.

2- في قدر مخصّصة للفرن، نضع الباذنجان والطماطم والجبن على شكل طبقات (الباذنجان، فالطماطم، فالجبن، فالريحان)، ويُنثر الملح والفلفل. وتكرّر هذه العمليّة حتى نفاد الكميّة.

3- تطهى في داخل الفرن، على حرارة 150 درجة مئوية، وذلك لمدة نصف ساعة. ويقدّم هذا الطبق، مع صلصة الطماطم.

(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص).

'frhj hgfh`k[hk fhgfhvld.hk-'vdrm ulg fhgfhvld.hk

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل اساور يد للبنات2013- طريقة سهلة لعمل اساور مكرمية2014- خطوات عمل اساور ناعمة للبنات	ناثرة الورد	حـواء وأنـاقتها	8	09-19-2013 01:34 PM
طريقة عمل لوحات من الطباشير2013- خطوات عمل لوحات من الطباشير2014- صور طريقة عمل لوحة طباشير	ناثرة الورد	اللمـسات الـفنيـة	7	08-09-2013 09:48 PM
طبقات البطاطس و التوست و اللحم	رصاصة عشق	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	9	08-05-2013 08:14 AM
لفائف الباذنجان المقلية	اليسا	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	8	07-27-2013 12:54 AM
طبقات الجيلي الملونة - طريقة عمل الجلى	إيرآم	װ..مطبخ بنات فلسطين]●ะ<	8	03-20-2013 04:55 AM